Phil & Dejean Traiteur, Kaas & Delicatessen

Naast een eigen groothandel, heeft Phil & Dejean ook een delicatessenwinkel in Abcoude. 

De eigenaren achter Phil & Dejean, zijn - hoe kan het ook anders - Phil & Dejan. Dit is hun verhaal:

"We rijden meerdere keren per week af naar de grootste versmarkt van Europa net even ten zuiden van Parijs: ‘Marche Internationale de Rungis’. Van daaruit importeren wij op bestelling de mooiste verse producten voor de groothandel, de detailist, de chef-kok, de hobby-kok … eigenlijk voor iedereen. We doen dus letterlijk de boodschappen voor onze klanten. De prachtigste groenten, de mooiste slasoorten, aardappelen, knollen, maar ook het beste Iberico varkens- en lamsvlees, langoustines, tonijn, oesters en coquilles…. Kortom, datgene wat vaak niet zo standaard in Nederland te verkrijgen is, dat nemen wij voor je mee uit Parijs. We zijn in feite de ogen en oren van de chef op de markt, jouw ‘personal shopper’ met verstand van zaken!

Daarnaast zijn wij gek op kaas! Dus naast het grootste kaasassortiment van Europa dat op Rungis al te verkrijgen is, importeren we rechtstreeks van de bron de prachtigste geiten-, koe- en schapenkaas. Rauwmelks, gethermiseerd en gepasteuriseerd. Wit-, rood- en blauwschimmel. Zachte, half harde en harde kazen. Veel hebben we dan ook gewoon op voorraad in ons kaaspakhuis, in Abcoude. Laat ons je kaasplankje of je kaasdessertkaart maar samenstellen. Je bent in goede handen."

En tot slot halen ze ook elders hun pareltjes vandaan waaronder het een en ander van Bommel & Bommel.