Simón Coll

Bij Bommel & Bommel Delicatessen brengen we je graag in contact met echte chocoladevakmanschap uit Spanje: Simón Coll, een familiebedrijf met een indrukwekkende geschiedenis die teruggaat tot 1840.

Al zes generaties lang wordt bij Simón Coll met toewijding gewerkt aan één grote passie: chocolade. Vanuit Sant Sadurní d’Anoia, nabij Barcelona, groeide het familiebedrijf uit tot een icoon in de wereld van ambachtelijke chocolade, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan.

Meer dan 180 jaar ervaring, onderzoek en liefde voor cacao hebben geleid tot een unieke signatuur. Simón Coll werkt volgens de traditionele “bean to bar”-methode, waarbij elke stap van cacaoboon tot chocoladereep zorgvuldig wordt gecontroleerd. Tegelijkertijd ontwikkelde het merk door de jaren heen eigen technieken en recepturen, die hun chocolade een uitgesproken en herkenbaar karakter geven.

Wat Simón Coll bijzonder maakt, is de voortdurende balans tussen erfgoed en vernieuwing. Het team is gepassioneerd, creatief en gedreven om telkens opnieuw producten te ontwikkelen die verrassen. Elke chocoladecreatie is ontworpen om twee keer te verleiden: eerst met het oog, daarna met de intense, pure smaak.

De filosofie van Simón Coll draait om kwaliteit en zuiverheid. Hun chocolade wordt gemaakt met hoogwaardige, natuurlijke ingrediënten en is volledig vrij van gluten en palmolie. Zo blijft de focus liggen op pure cacao en authentieke smaakbeleving.

Bij Bommel & Bommel Delicatessen waarderen we Simón Coll om hun toewijding aan ambacht, hun rijke familiegeschiedenis en hun constante streven naar perfectie in chocolade.

Ontdek de wereld van Simón Coll en ervaar hoe meer dan anderhalve eeuw vakmanschap zich vertaalt in pure, eerlijke en onweerstaanbare chocolade.

Wij voeren de volgende producten van Simón Coll: