SpeculHouse

Bij Bommel & Bommel Delicatessen selecteren we alleen producten met een oprechte ambachtelijke oorsprong en een herkenbaar familieverhaal. Specul’House uit België is daar een prachtig voorbeeld van: een pure biscuiterie waar de traditie van de speculoos centraal staat en is uitgegroeid tot een moderne ode aan Belgische bakkunst.

Het verhaal van Specul’House begint in de regio Luik, waar Jean-Pierre en Nicole Baeke tussen 1984 en 2009 een ambachtelijke buurtbakkerij runden. Naast brood en gebak stond vooral één product centraal: de speculoos. Deze kruidige, gekaramelliseerde koek – diep geworteld in de Belgische traditie – werd al snel het hart van hun vakmanschap.

Vanuit die passie voor authentieke recepten ontstond in 2009 een belangrijke stap: de oprichting van hun eigen merk Specul’House, letterlijk “het huis van de speculoos”. De bakkerij maakte plaats voor een gespecialiseerde koekjesfabriek, zonder de ambachtelijke ziel te verliezen.

Wat Specul’House bijzonder maakt, is de trouw aan originele recepten. De basis blijft steeds dezelfde: pure ingrediënten, boter van hoge kwaliteit en de karakteristieke speculaaskruiden die zorgen voor die herkenbare, warme smaak. Vanuit deze traditie werd het assortiment verder uitgebreid met onder andere amandel-speculoos, pralinékoekjes, gekarameliseerde varianten en kokosrotsen.

Ondanks de groei is de filosofie onveranderd gebleven: elk koekje moet de smaak van authenticiteit en familiepassie dragen. De productie blijft geworteld in Belgische traditie, met een duidelijke focus op ambacht, eenvoud en kwaliteit.

Vandaag de dag wordt Specul’House voortgezet door de volgende generatie, die het familie-erfgoed met dezelfde gedrevenheid verder ontwikkelt en het merk internationaal op de kaart zet, zonder de oorsprong uit het oog te verliezen.

Met Specul’House kies je bij Bommel & Bommel Delicatessen voor echte Belgische koekjescultuur waarin traditie, familie en pure smaak samenkomen in elke hap.

Ontdek Specul’House en ervaar hoe de klassieke speculoos is uitgegroeid tot een veelzijdige en ambachtelijke delicatesse.

Voor de koekjes van Specul'House klik hier.