Anijspastilles met Dropsmaak - Blikje

Een kruidige verrassing uit Bourgondië

Anijs en drop zijn smaken die van nature prachtig bij elkaar passen. In de Anijspastilles met Dropsmaak van Les Anis de Flavigny krijgt het aromatische karakter van groene anijs gezelschap van de warme, kruidige smaak van zoethout. Het resultaat is een uitgesproken pastille die langzaam zijn verschillende smaaktonen prijsgeeft.

Een bijzondere variant voor liefhebbers die graag kiezen voor iets minder zoet en juist wat meer karakter.

Een traditie die begint in 1591

Het verhaal van Les Anis de Flavigny voert terug naar Flavigny-sur-Ozerain in Bourgondië. Al sinds 1591 worden hier de beroemde witte anijspastilles gemaakt. De productie vindt plaats in de voormalige benedictijnenabdij van het dorp, waar deze eeuwenoude Franse confiserietraditie nog altijd wordt voortgezet.

En hoewel de smaken door de jaren heen steeds gevarieerder zijn geworden, is de basis van ieder snoepje verrassend eenvoudig gebleven.

Eén klein anijszaadje in het hart

Breek een Anis de Flavigny open en helemaal binnenin vind je één zaadje groene anijs.

Dat piepkleine zaadje wordt gedurende ongeveer 15 dagen steeds opnieuw omhuld met dunne laagjes suikersiroop. Langzaam groeit het uit tot het karakteristieke gladde, witte pastilletje.

Bij deze variant wordt dat herkenbare anijsaroma gecombineerd met dropsmaak. De kruidige zoethouttonen sluiten mooi aan bij anijs en geven de pastilles een warme en krachtige smaak, zonder het verfijnde karakter van Les Anis de Flavigny te verliezen.

Voor de liefhebber van drop én anijs

Deze variant heeft duidelijk een ander karakter dan bijvoorbeeld citroen, munt of viooltjes. Minder bloemig en fruitig, maar juist kruidig, aromatisch en vol van smaak.

Laat het pastilletje rustig in de mond smelten en de smaak verandert geleidelijk: eerst proef je de zoete buitenkant en de kruidige dropsmaak, waarna het groene anijszaadje steeds nadrukkelijker zijn aroma laat ontdekken.

En natuurlijk hoort daar het bekende ovale metalen blikje bij. Een charmante Franse verpakking die gemakkelijk meegaat en na het laatste snoepje bijna te leuk is om weg te doen.

Een klein stukje Bourgondië voor liefhebbers van krachtige smaken – met zoethout, groene anijs en meer dan vier eeuwen Franse traditie.