Rillettes van Eend à l'Ancienne | Comtesse du Barry

Rillettes van Eend à l'Ancienne van Comtesse du Barry is een authentieke Franse specialiteit uit Zuidwest-Frankrijk, de streek die bekendstaat om haar rijke culinaire tradities rond eend en foie gras.

Voor deze ambachtelijke rillettes wordt zorgvuldig geselecteerd eendenvlees langzaam gegaard in eigen vet en vervolgens fijn verwerkt tot een smeuïge delicatesse met een volle, verfijnde smaak. Dankzij deze traditionele bereidingswijze ontstaat een zachte structuur waarin het karakter van de eend prachtig tot zijn recht komt.

Zoals de naam à l'ancienne al aangeeft, wordt deze Franse klassieker bereid volgens een traditioneel recept dat al generaties lang wordt doorgegeven. Puur vakmanschap, zonder overbodige toevoegingen, met alle aandacht voor de authentieke smaak van eend.

Het handige blikje van 70 gram is perfect voor een luxe aperitief, een verfijnd borrelmoment of als onderdeel van een Franse proeverij. Serveer de rillettes op vers stokbrood, toast of een knapperige cracker en combineer met cornichons, ingelegde uitjes of een goed glas rode wijn.

Comtesse du Barry staat al sinds 1908 bekend om haar hoogwaardige Franse delicatessen en brengt met deze Rillettes van Eend à l'Ancienne een tijdloze klassieker op tafel die liefhebbers van Franse charcuterie zeker zal bekoren.

Klein van formaat, groots van smaak – een blikje vol Franse traditie om van te genieten.