LBI - Velouté de Coquillages - Schaaldierensoep

Laat je verrassen door de verfijnde smaken van de zee met deze romige schaaldierensoep van La Belle-Iloise. Deze bijzondere velouté combineert het beste van schelpdieren met een subtiele mix van ingrediënten die elkaar perfect aanvullen.

De basis is rijk en licht ziltig van smaak, precies zoals je van een goede schaaldierensoep mag verwachten. Fijne reepjes wortel zorgen voor een zachte zoetheid, terwijl gember en saffraan een verrassend kruidig en aromatisch accent toevoegen. Het resultaat is een elegante, fluweelzachte soep die zowel verfijnd als toegankelijk is.

Perfect als voorgerecht bij een diner, maar ook heerlijk als luxe lunchmoment. Even opwarmen en genieten van een vleugje Franse kust in je eigen keuken.

Tip: Serveer met knapperig brood of een stukje stokbrood voor de ultieme smaakbeleving.

Een klein moment van bourgondisch genieten, gewoon bij jou thuis.