Mousse van kreeft in de Ciderbrandewijn
Volle Atlantische makreel en de pittige smaak van mosterd vormen samen een echte klassieker uit de Franse viskeuken. Voor deze Filets de Maquereaux à la Moutarde bereidt La Quiberonnaise de makreelfilets zorgvuldig en worden ze met de hand in het blik gelegd. De romige mosterdsaus geeft de vis precies dat frisse en licht pittige accent dat zo mooi bij makreel past.
La Quiberonnaise is gevestigd in Quiberon, aan de kust van Bretagne. Hier worden al generaties lang visconserven gemaakt met veel aandacht voor de kwaliteit van de vis en een traditionele manier van verwerken. Geen ingewikkelde bereidingen, maar recepten waarin de vis zelf de hoofdrol blijft spelen.
Makreel leent zich daar uitstekend voor. De vis heeft van nature een volle, sappige en uitgesproken smaak. De mosterdsaus zorgt voor een mooi contrast: romig en tegelijkertijd fris-pittig. Daardoor krijgt de makreel extra karakter zonder dat zijn eigen smaak naar de achtergrond verdwijnt.
Juist de eenvoud maakt deze Franse klassieker zo lekker. Open het blik en serveer de makreelfilets bijvoorbeeld met knapperig stokbrood en een eenvoudige groene salade. Ook met warme of lauwwarme gekookte aardappeltjes is de combinatie met mosterd bijzonder lekker. Een glas frisse witte wijn erbij en je hebt met weinig moeite een heerlijke Bretonse lunch of voorgerecht.
Ook het herkenbare gele blik vertelt iets over de oorsprong van het product. De historische afbeelding van de haven van Quiberon en de klassieke zwarte typografie geven de verpakking die karakteristieke uitstraling van La Quiberonnaise. Een mooi stukje Bretagne dat net zo goed in de voorraadkast past als op tafel.
Volle makreel, een romige mosterdsaus en die karakteristieke Bretonse eenvoud – een Franse visklassieker die bewijst dat een goed recept helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Productkenmerken
| Art. nr. | Gewicht | Levertijd | Prijs | Aantal | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
UQ12 | 176gr | Op voorraad |
€ 10,75
|
|
BESTELINFORMATIE
Op onze website kan zowel worden gekocht door de zakelijke klant, als door de particulier. Door te kiezen voor een account, heb je altijd inzicht in je eerder gedane bestellingen.
We versturen onze bestellingen voor consumenten binnen 2-3 werkdagen.
Mousse van kreeft in de Ciderbrandewijn
Mosterd Rozemarijn & Honing
Sardines met habanero peper
Hacienda Guzman – Arbequina - Rode Fles 250 ml - BIO