Lemon Curd

Lemon curd is een echte Engelse klassieker en een geliefde delicatesse voor liefhebbers van frisse, zoete smaken. Deze romige citroencrème wordt traditioneel gemaakt van citroensap, eieren, suiker en boter, wat zorgt voor een volle smaak met een heerlijk frisse citrustoets.

Lemon curd is veelzijdig in gebruik. Het is natuurlijk perfect op vers geroosterd brood of op warme scones, maar ook heerlijk in desserts, taarten en patisserie. Denk bijvoorbeeld aan een vulling voor gebak, door yoghurt of als frisse topping op pannenkoeken.

Onze favoriet? Een knapperig geroosterd sneetje brood met een royale lepel lemon curd – eenvoudig, maar onweerstaanbaar lekker.