Francois Doucet - Fruit Jelly Mix

Vier fruitige smaken, omhuld met amandelpasta en chocolade

Soms is kiezen helemaal niet nodig. Met de Fruit Jelly Mix van François Doucet komen vier verschillende fruitsmaken samen in één kleurrijke collectie. Framboos, cassis, abrikoos en peer vormen ieder het zachte hart van een verfijnde Franse lekkernij, laag voor laag gecombineerd met amandelpasta, melkchocolade en witte chocolade. Het resultaat is een verrassende mix waarin fruit, chocolade en amandel elkaar telkens op een andere manier aanvullen.

Het hart van iedere Fruit Jelly bestaat uit zachte fruitgelei. De verschillende vruchten zorgen daarbij ieder voor hun eigen karakter. Framboos brengt een frisse, uitgesproken fruitigheid, cassis zorgt voor een diepere en licht frisse smaak, terwijl abrikoos juist zacht en zonnig van karakter is. Peer maakt het assortiment compleet met zijn milde en elegante fruitigheid. Zo biedt de mix niet één smaakbeleving, maar vier verschillende variaties om te ontdekken.

Rondom de fruitgelei bevindt zich een fijne laag amandelpasta. De zachte amandelsmaak vormt een mooie overgang tussen het fruitige hart en de chocolade aan de buitenzijde. Daarna worden de Fruit Jellies omhuld met melkchocolade en witte chocolade. Hierdoor ontstaat een gelaagde combinatie waarin het frisse en zoete karakter van het fruit wordt verzacht door romige chocolade en de subtiele smaak van amandel.

Ook aan het uiterlijk is veel aandacht besteed. De verschillende kleuren verwijzen naar de fruitsmaken in de mix en worden verkregen met ingrediënten zoals frambozen- en cassispoeder, bietensap en paprika. Een lichte afwerking met poedersuiker geeft de Fruit Jellies hun kenmerkende, elegante uitstraling.

De Fruit Jelly Mix is gebaseerd op de Douces Marion™, een van de karakteristieke creaties van François Doucet Confiseur. Het familiebedrijf uit de Provence maakt sinds 1969 confiserie waarin traditioneel vakmanschap wordt gecombineerd met bijzondere smaakcombinaties. Juist die combinatie komt bij deze kleurrijke Fruit Jellies prachtig naar voren.

Door de verschillende smaken is deze mix bijzonder leuk om samen te proeven. Serveer de Fruit Jellies bij koffie of thee, zet ze op tafel als verfijnde zoetigheid na een diner of geef ze cadeau aan iemand die graag bijzondere Franse delicatessen ontdekt. En natuurlijk is het minstens zo verleidelijk om zelf te proberen welke van de vier smaken uiteindelijk favoriet wordt.

Met de Fruit Jelly Mix laat François Doucet zien hoeveel variatie er in één kleine lekkernij kan zitten. Van het zachte fruitige hart tot de amandelpasta en de verschillende lagen chocolade: iedere Fruit Jelly biedt zijn eigen samenspel van smaken en texturen.

Een kleurrijke mix van fruitgelei met framboos, cassis, abrikoos en peer, verfijnd met amandelpasta, melkchocolade en witte chocolade voor vier verrassend verschillende smaakbelevingen