Pane Guttiau met Chilipeper | Sunalle

Voor liefhebbers van een beetje pit is er dit Pane Guttiau met Chilipeper van Sunalle. Deze Sardijnse specialiteit is gebaseerd op het beroemde Pane Carasau, het traditionele flinterdunne herdersbrood dat al eeuwenlang wordt gebakken in het hart van Sardinië. Door het brood te verrijken met olijfolie, zeezout en een vleugje chilipeper ontstaat een verrassend smaakvolle variant met een aangename kruidige toets.

Pane Guttiau wordt volgens traditionele Sardijnse methode dubbel gebakken, waardoor het zijn karakteristieke dunne en krokante structuur krijgt. De combinatie van hoogwaardige durumtarwe, olijfolie en chilipeper zorgt voor een mooie balans tussen hartig, krokant en licht pittig. De chili overheerst niet, maar geeft juist extra karakter aan iedere hap.

Het brood wordt geproduceerd door Sunalle in Fonni, het hoogstgelegen bergdorp van Sardinië. Dit familiebedrijf staat sinds 1991 bekend om zijn ambachtelijke Sardijnse broden en combineert traditionele recepten met moderne kwaliteitsnormen. Hun motto luidt niet voor niets: "Het meest moderne brood is het oudste brood."

Pane Guttiau met Chilipeper is heerlijk als aperitief, bij een borrelplank of als begeleider van kazen, charcuterie en mediterrane tapas. Dankzij de knapperige structuur vormt het ook een smaakvol alternatief voor chips of crackers.

Serveer het rechtstreeks uit de verpakking of verwarm het enkele seconden in de oven voor een extra krokante bite en een nog intensere smaakbeleving.

Een authentieke Sardijnse lekkernij waarin krokant brood, olijfolie, zeezout en een subtiele toets van chilipeper samenkomen in een heerlijke mediterrane snack vol karakter.