Roka - Kaassticks Goudse Kaas Delftblauw - 80g

Sommige klassiekers verdienen een nieuwe vorm. Dat is precies wat ROKA heeft gedaan met deze Kaassticks Goudse Kaas Delft Blauw. De vertrouwde rijke smaak van gerijpte Goudse kaas krijgt hier een verrassend elegante presentatie in de vorm van een verfijnde kaasstengel die onweerstaanbaar krokant is en tegelijkertijd heerlijk smelt op de tong.

Het verhaal van ROKA begint in 1949 in Delft, waar banketbakker Jo Roodenrijs zijn passie voor kaas en patisserie samenbracht in een unieke specialiteit. Zijn kaaskoekjes werden al snel geliefd bij fijnproevers en groeiden uit tot een internationaal gewaardeerde delicatesse. Nog altijd vormt hetzelfde vakmanschap de basis van iedere ROKA-specialiteit.

Voor deze kaassticks wordt gebruikgemaakt van hetzelfde verfijnde bladerdeeg als voor de beroemde Cheese Crispies. Het deeg bestaat uit maar liefst negentig dunne laagjes die tijdens het bakken zorgen voor een luchtige, krokante structuur. Door het deeg op een andere manier te snijden ontstaat een geheel eigen vorm en een verrassende bite, terwijl de karakteristieke kaassmaak volledig behouden blijft.

De echte hoofdrol is weggelegd voor de zorgvuldig gerijpte Goudse kaas. Met meer dan 30% kaas in het recept ontstaat een volle, romige en licht pittige smaak die typisch is voor goed gerijpte Nederlandse kaas. Tijdens het bakken ontwikkelen zich bovendien subtiele geroosterde aroma's die de hartige smaak verder verdiepen en zorgen voor een rijke, verfijnde smaakbeleving.

Deze kaassticks zijn bijzonder veelzijdig. Ze vormen een elegante aanvulling op een luxe borrelplank, combineren prachtig met charcuterie en noten en zijn een heerlijke begeleider van een glas wijn of speciaalbier. Ook naast een selectie ambachtelijke kazen komen hun krokante structuur en rijke kaassmaak uitstekend tot hun recht.

Wat deze kaassticks onderscheidt van veel andere hartige snacks, is de balans tussen luchtigheid en intensiteit. Het bladerdeeg zorgt voor verfijning en krokantheid, terwijl de oude Goudse kaas juist zorgt voor die kenmerkende volle smaak die iedere kaasliefhebber direct herkent.

De herkenbare Delft Blauw verpakking verwijst naar de Nederlandse oorsprong van deze specialiteit en maakt deze kaassticks bovendien bijzonder geschikt als cadeau of als luxe traktatie tijdens feestelijke gelegenheden.

Met de Kaassticks Goudse Kaas laat ROKA zien dat eenvoud en kwaliteit vaak de mooiste combinatie vormen. Een handvol hoogwaardige ingrediënten, traditioneel vakmanschap en liefde voor kaas zorgen samen voor een tijdloze delicatesse die iedere borrel naar een hoger niveau tilt.

Een verfijnde kaasstengel waarin krokant bladerdeeg en meer dan 30% gerijpte Goudse kaas samenkomen tot een authentieke Nederlandse delicatesse vol smaak en karakter.